Bodega Anadas - CARE Rose 2015


Bodega Anadas - CARE Rose 2015

Productnr.: ANAD02ROSE15
6,50 / fles(sen)
Prijs inclusief btw


Omschrijving:

Uitnodigende, heldere frambozen roze kleur. Zeer zuiver in de neus, intens aromatisch met herinneringen aan rijpe rode vruchtjes en hints van geurige bloembladen. In de mond veel frisheid, fruitigheid en sappigheid. De finale is breed, aanhoudend en evenwichtig. .

Deze bodega produceert een serie opvallende wijnen onder de naam ‘CARE’. Niet alleen de wijn in de fles is opvallend, ook de eigentijdse, kunstzinnige uitmonstering mag er gezien worden. De bodega ligt in het hart van een van de meest historische wijngebieden van Spanje, en zeker ook een van de meest dynamische. De naam ‘Care’ is een woordspelling op het ‘nieuwe gezicht’ (nueva cara) van Cariñena, de streek die in de Romeinse tijd ‘carallana’ (= vlak gezicht) werd genoemd

Herkomst

Spanje – DO Carinena

De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden in eigen beheer, 600 meter boven de zeespiegel. De arme bodem bestaat voornamelijk uit los zand met grote stenen. De hoeveelheid neerslag is vrij laag, 350-400 mm/jaar. De plantdichtheid bedraagt 4.000 stokken per hectare.

Wijn – spijs

Uitstekende begeleider van gevogelte, pastagerechten, Mediterrane pasta- of rijstgerechten, gegrilde gamba’s of zeevis.

Vinificatie

Na het ontstelen van de trossen worden de druiven nog eens zeer streng gecontroleerd, waarna ze met schillen 16 uren bij 9°C ingeweekt worden. De sappen worden dan afgetapt en bij 16-18°C vergist.

 

·                Druif: Cabernet Sauvignon(50%) en Tempranillo(50%)

·                Jaar: 2015

·                Houdbaar : maximaal drie jaar na oogstjaar

·                Wijnmaker: Bodegas Anadas

Blader door deze categorie: Rosé